Świąteczne kłopoty z żołądkiem

Święta niewątpliwie kojarzą się m.in. z przeróżnymi pysznościami, które można znaleźć na wigilijnym stole. Niestety, wielokrotnie zdarza się, iż podniebna przyjemność zamienia się w udrękę dla żołądka. Jak temu zapobiec? Przede wszystkim warto zmniejszyć ilość tradycyjnych potraw. Dobrze jet również kosztować jedzenie po trochu, a nie najadać się nim do syta. Pomocne może być odpowiednie przygotowanie posiłku. Niektóre składniki warto wymienić na lżejsze, bez szkody dla smaku: śmietanę na jogurt naturalny, tłuszcze zwierzęce na tłuszcze roślinne, mięso wieprzowe na mięso drobiowe. Jeśli tylko można, lepiej postawić na potrawy pieczone, a nie smażone. Nie bez znaczenia jest odstawienie pieczywa – dodatkowego zapychacza. Na wigilijnym stole nie powinno zabraknąć wody niegazowanej, która wspomaga trawienie. Po biesiadzie wskazane jest zażycie ożywczego, długiego spaceru. W kolejne dni lepiej odpuścić sobie duże ucztowanie, a postawić na regenerację i świeże powietrze.

Źródło: Alicja Bobrowicz, Świątecznemu obżarstwu mówimy nie, „Metro Warszawa”, 16 grudnia 2009 r.

„Farmacja i ja”, grudzień 2009